烤箱预热的时间常规来说是五到十分钟，具体要根据所做的食物以及烤箱的功率和大小来决定。所以平时我们的家用烤箱的话，如果是烤一些面包或者蛋糕之类的，只需要预热五分钟就可以了。因为如果预热的时间太久的话，没有任何的食物放在烤箱里面，时间一长会缩短烤箱的寿命。

但是如果预热时间太短的话，那么温度还没有达到所需要的度数，这样烤制的食物就不一定会成功，所以我们一般设置在五到十分钟左右就可以了。

烤箱预热指的是在使用烤箱烘烤任何食物之前，烤箱都需要先通过预热到指定的温度，才能达到食谱上面的烘烤时间。

烤箱预热一般都是需要10分钟，不足的话可能达不到指定的温度，但是如果烤箱预热太久的话也会影响烤箱的使用寿命。

现在一般在烤制食物之前，食物都是出于室温的状态，而烤箱的温度一般都是要在一百多度甚至两百度的，如果不预热的话就等于是把食物从室温状态慢慢加热到设定的温度。相反，如果进行预热的话，食物等于是从室温直接进入到设定的烤制温度。这两种不同的烤制方法肯定是对食物在烤制时的内部组织的变化会有不同的影响的。

烤箱预热的温度取决于所烤的食物种类和烤出理想效果的需要。一般来说，烤蛋糕、鸡肉等食材需要预热至180℃以上。当然，对于其他薄脆类食物，如披萨、曲奇等，预热的温度可以更高，达到200℃以上。

若只需烤一些小份量的食物，比如面包片、面条等，则可以将预热温度设置在150℃左右，既可以保证烤出脆香的口感，又能够避免食物烤焦糊黑。总而言之，要想烤出一道美味的佳肴，合适的预热温度是非常重要的，需要结合自身烘焙经验和被烤食材的特点，合理地选择预热温度。

烤面包烤箱预热120度，烤蛋糕烤箱预热100度。