大白油飘香剂。

大白油是一种增加食物香味的食用香精，是由各种食用香料和许可使用的附加物调合而成，用于使食品增香的食品添加剂。白色至浅褐色结晶粉末，或微乳白色针状结晶。附加物包括载体、溶剂、添加剂。载体有蔗糖、糊精、阿拉伯树胶等。

食味增强剂。这类增香剂改善食品的口感和风味，如L-谷氨酸、酪酸钠等。

特定增香剂。如香草醛、苯甲酸乙酯、丁香酚等，它们专门用于增强食品的香气。

甜味剂。这类增香剂增加食品的甜味，改善食品的风味，常见甜味剂包括蔗糖、蜂蜜、果糖、麦芽糖等。

此外，还有丙二醇、基麦芽酚、洋葱抽提物、肉香香精、肉骨精提物、法国香素、I+G+L、动物蛋白等。

单体有：乙基麦芽酚、香兰素；复合的主要有：香精。

火锅增香剂，火锅店或者其他各式餐馆使用增香剂，一般都会是丙二醇、基麦芽酚、洋葱抽提物、天然辣椒红、肉香香精、肉骨精提物、法国香素、I＋G＋L、动物蛋白等，添加火锅增香剂主要是为了降低成本。对人体有害

体风味的功效。

透骨增香剂有许多物质组成的一些天然的然名贵香料、麦芽酚、干肉粉，骨髓粉，酵母粉、乳糖、木糖醇、等等——里面成分基本上有麦芽酚 乙基麦芽酚和麦芽酚属于一路的香料 为此不能代替 最多增加增香剂的效用而已