食材明细

牛肉一斤、裙带菜适量、葱适量、姜适量、香叶适量、盐适量、大料适量。

1、牛肉切块

2、放凉水中加料酒大火煮五分钟 充分去血水

3、焯水的牛肉凉水冲洗干净，

4、高压锅加开水放葱姜大料香叶牛肉煮熟

5、牛肉煮出清玛

6、裙带菜凉水泡发

7、锅中放少许油倒入处理好裙带菜加少许盐炒两分钟

8、炒好的裙带菜垫在碗底

9、浇上热热的牛肉汤 加少许盐鸡精调味 。配米饭最好。汤极鲜

食材：牛肉30g、土豆20g、裙带菜10g、

黑木耳香菇15g、胡萝卜10g、水35g、

胚芽米30g、姜片适量。

方法和步骤如下：

1、所有材料准备好黑木耳跟香菇、裙带菜提前泡发好。

2、全部材料切碎备用，牛肉切小块。

3、牛肉用姜片腌渍一下去腥。

4、准备一个碗把牛肉30g、裙带菜10g、土豆20g、黑木耳香菇15g、胡萝卜10g全部放进去。

5、倒入水八分满。

6、胚芽米洗干净加入水，米水比例大概1：1.2。

7、把两个碗全部放入电放锅，电放锅外面加一点水，按煮饭键即可。

食材清单

干裙带菜 10g 、 牛肉 150g 、 姜末 2瓣 、 生抽 2勺 、 水 2杯 、 食用油 2勺

烹饪步骤

1/5

取10g干裙带菜，浸至泡发。

2/5

牛肉切小块粒状，洗净待用。取2~3瓣蒜切末。

3/5

热锅后倒入两勺食用油，油热后倒入蒜末和牛肉粒适当翻炒。

4/5

倒入泡发好的裙带菜，适当翻炒后加入两杯水，两勺生抽。

最后一步

煮十分钟即可享受美味。