1· 准备豆角和面团，我准备自己擀手擀面，面粉里放2个鸡蛋和一点盐，擀出来的面条有弹性。

2· 和好面团醒一会，然后豆角掰开放入热水里过一下水。不要太久，3，4秒后捞出来浸入冷水中。

3· 切肉放入料酒，酱油，胡椒粉腌制一下

4· 锅内倒油，放入葱，姜，八角爆出香味然后炒肉

5· 肉5成熟放豆角翻炒，加糖，然后倒入酱油和老抽，继续翻炒

6· 翻炒均匀放盐，继续翻炒

7· 加入高汤和水，煮7成沸

8· 然后把烫倒出，锅里留少许汤

9· 把擀好的手擀面均匀铺在菜上。然后盖上锅盖。焖大约十分钟。

10· 汤汁少了，再加入刚才倒出来的汤。一共重复三次。

11· 这是第二次加完汤的样子，然后再加入汤汁。待汤汁收掉，拌匀即可。

12· 盛盘享用，配上一杯子加草莓和红酒自制的饮料。感觉美美哒。

粉条 温水泡几分钟 ，做锅先炒豆角 ，加好调料 ，放入泡好的粉条 ，加水刚刚漫过豆角，锅开五分钟后把面条铺的菜上面，火不要太大了 ，焖七八分钟左右！拌匀即可食用了

- 素面条

- 素豆角

- 葱姜蒜

- 香菇

- 食用油

- 生抽

- 盐

- 糖

- 鸡精

步骤：

1. 准备好素面条，先放入沸水中煮熟备用。

2. 将素豆角修剪干净，洗净后切成小段，香菇切片，葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。

4. 加入素豆角和香菇一起翻炒。

5. 加入适量生抽、盐、糖、鸡精调味，加入适量的水，焖煮5分钟左右。

6. 把煮好的素面条捞出沥干，放入炒好的素豆角和香菇中，翻炒均匀，让面条充分吸收汤汁，就可以盛出食用啦！

这道素豆角焖面口感十分香浓，营养丰富，是一道美味的素食佳肴。

做法 ：

1、四季豆摘好，清洗干净，切段，焯水。西红柿切块，洋葱切块。

2、面条放入蒸锅蒸熟，面条一定要选用水分比较多的面条，粗细按个人喜好。

3、炒菜，热锅倒食用油，下入西红柿、葱头、豆角翻炒均匀，加入生抽、盐。菜不必炒太熟，炒出汁即可，然后放入蒸好的面条小火闷。

4、焖面一定要舍得放油，一是不易粘锅，二是可以锁住面条水分，这样焖出来的有嚼劲。

5、焖几分钟熟透了，关火，加入香油翻拌均匀即可