糯米面用冰水和面，和成面团掐成小块，小块按扁放糖馅团园就好了

以下是制作纯糯米面的家常做法：

材料：

- 糯米粉：2杯

- 热水：适量

步骤：

1. 将糯米粉倒入一个大碗中。

2. 慢慢加入热水并搅拌，直到形成一个柔软的面团。注意不要一次加入太多水，以免面团过于稀薄。

3. 将面团放在一个干净的台面上，用手揉搓面团，直到表面光滑。

4. 将面团分成小块，然后用手掌轻轻搓成圆形面团。

5. 准备一口大锅，加入足够的水并煮沸。

6. 将面团球放入沸水中，小心地搅拌以防粘连在一起。

7. 一旦面团球浮出水面，表示煮好了。用漏网捞起面团球，放入冷水中冲洗一下以去除黏性。

8. 把面团球捞出后放在一个碗或盘中，可以根据个人口味添加调料，如酱油、花椒油等。

9. 重复上述步骤，直到使用完所有的面团。

温馨提示：为了保持面团的柔软，煮面团时水温要控制在煮沸状态，不要用冷水煮，以免影响面团质地。在搓揉面团时，可以适度加入些许糯米粉以防沾手。

纯糯米面是一种传统的面食，下面是一种常见的家常做法：

食材：

-糯米粉：适量

-水：适量

-盐：适量

步骤：

1.将糯米粉放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀，直到没有颗粒状。

2.将搅拌好的糯米粉倒入锅中，用中小火煮沸。

3.继续煮沸，直到糯米粉变得粘稠，并且没有糊状。

4.关火，将煮好的糯米粉倒入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。

5.将搅拌好的糯米粉倒入蒸锅中，用大火蒸15-20分钟，直到糯米粉变得松软。

6.取出蒸好的糯米面，放凉后切成小块即可。

这是一种常见的纯糯米面家常做法，你可以根据个人口味进行调整。希望对你有帮助！

烫一下包元宵，或者和面粉一蒸发糕，还可以炸年糕。