用料

银耳 半朵

桃胶 10粒

皂角米 15粒

雪燕 3粒

红枣 2颗

枸杞 适量

糖 适量

桃胶皂角米雪燕银耳羹的做法步骤

步骤 1

准备原材料

步骤 2

桃胶、皂角米、雪燕分别放入碗中加入大量水，提前一夜浸泡。

步骤 3

新鲜银耳无需浸泡，清洗干净撕成小朵（干银耳提前2小时浸泡）～

步骤 4

把浸泡好的银耳加入养生壶中，倒入1200毫升的清水，按煮银耳的键开始炖煮～

步骤 5

煮30分钟左右（干银耳需要90分钟）接着可以打开盖子把桃胶、皂角米、雪燕、红枣、枸杞、冰糖全部加入，继续炖煮30分钟左右就可以～

步骤 6

煮好之后捞起，可以看到满满的透明胶质状的汤羹了～

食材

雪燕3-5克泡发、冰糖适量、银耳适量、蔓越莓适量、桃胶适量、红枣适量、枸杞适量、牛奶适量、百合适量、血蛤适量、雪莲子适量

做法介绍

桃胶雪燕银耳羹

1，准备好皂角米、桃胶、雪燕。2，将皂角米、桃胶、雪燕用冷水浸泡24小时左右，建议分开泡发，便于分拣。

2.桃胶和雪燕都是植物的分泌物，泡发时会析出杂质，中途换3、4次水。

3，去除所有杂质，清洗干净，沥干水份。

4，将鲜银耳浸泡20分钟，撕成小朵，备用。

5，红枣去核。

6，锅里加水，加入皂角米、桃胶、雪燕、红枣。

7，加入鲜银耳。

8，大火煲开后再煮3分钟左右。

9，转小火煲30分钟。

10，加入冰糖，小火煲10分钟左右至糖完全溶化。

11，养颜桃胶银耳羹做好啦

工具/原料

桃胶 (5克)

皂角米 (5克)

雪燕 (5克)

银耳 (半朵)

枸杞 3克

红枣 2个

老冰糖 15克

方法/步骤

1/9

桃胶，皂角米和雪燕浸泡过夜。泡至没有硬芯，体积变大即可。

2/9

银耳在水里泡30分钟

3/9

准备好红枣，枸杞和老冰糖。

4/9

将桃胶冲洗掉杂质，银耳撕成小朵。

5/9

把银耳和老冰糖放在炖锅中，倒入没过食材两厘米的清水。

6/9

炖锅调到甜品模式，开始炖煮。

7/9

一个小时后放入桃胶，皂角米，雪燕和红枣继续炖煮，枸杞在出锅前五分钟撒进去即可。