区别在于颜色和味道。

炒米茶加姜具有解暑降温，生津止渴，助消化以及去除湿气的作用。炒米茶是通过炒熟大米制作而成的。香味浓郁，清爽好喝。一般泡这个茶要用。80度左右的热水冲饮，冲泡以后盖上盖子，闷20分钟左右，另外它含有丰富的蛋白质，不饱和脂肪酸和微量元素和矿物质，可以满足人体所需要的营养。长期使用可以达到养生的作用。

这种炒米茶属于地方小吃类名称，民间也称为雷茶，放姜可以去湿。