步骤/方式1
准备一斤清洗好的金橘。
步骤/方式2
放入锅中加500ml清水煮沸。
步骤/方式3
15min后关火捞出晾凉。
步骤/方式4
加入100g盐搅拌均匀。
步骤/方式5
盖上盖子腌制48h。
步骤/方式6
腌好之后加入200g白砂糖摇晃均匀。
步骤/方式7
可以开吃了。
步骤/方式1
金桔洗净
步骤/方式2
用小刀把每只金桔头部划一十字口
步骤/方式3
锅里加少量水(加热后金桔会出许多水份)，放入金桔，白糖，盐煮开。
步骤/方式4
煮到糖水粘稠后装入带有密封瓶盖的玻璃瓶内，放蒸锅蒸30分钟(蒸时加盖，别拧紧，防止水滴入瓶内就行，)打开锅盖后立即将瓶盖拧紧。这样的糖渍金桔可存放一年。
步骤/方式5
开吃了
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