1、五香口味板栗，将洗干净的板栗用刀在表面开一条细缝，栗子放入锅中并加入适量的水和五香料，大约煮半小时即可。

2、水煮板栗，将板栗清洗干净并沥干水分并在板栗上剪出十字口，将板栗放入锅中煮制半小时左右即可。

3、糖炒板栗，将洗干净的板栗浸泡在放入适量白糖、蜂蜜和油的调剂中半小时左右，然后倒入锅中翻炒至颜色金黄即可。

4、板栗炖菜，在煮鸡肉、炖排骨或煲汤时，可适量加入板栗，增加食物的口感。

5、板栗糕，将新鲜的生板栗剥出，捣成粉末状并加以白糖混合，用模具做成心怡的形状，以此蒸出的糕点，甜而不腻，香甜可口。

如题，答：生板栗子在家里做可以洗净后先在板栗外皮切一个开口，把板栗置于高压锅内，加入一勺食用油，再加上少许白糖，同时加入半碗清水并充分搅拌均匀，然后高压锅上气后闷煮10分钟，待自然冷却释放压力后打开高压锅，趁着刚煮好的栗子皮还是软化状态，可以轻松的剥下栗子皮，栗子果肉非常甜，口感细腻令人回味，带着那一份淳朴与自然，让人陶醉在每一口的品味之中。

要在家里做好吃的生板栗子，首先要将板栗子洗净，割开一小口，用刀划出十字花刀，然后放入锅中用水焯烫5分钟，捞出沥干水分。

接着用烤箱预热至180度，将板栗子均匀放在烤盘上，撒上适量盐，放入烤箱烤制30-40分钟，期间要不时翻动，直至栗子外皮变酥脆，内部饱满软糯即可食用。

用料：鲜板栗适量，水适量

步骤：

1，新鲜板栗洗净，用水泡三四个小时

2，板栗清洗干净，控干水分，用锯齿刀挨个划十字口

3，圆形的的可以从板栗尖划十字口

4，板栗入锅，加入没过板栗的凉水，少许食盐，开大火煮至水沸腾，关火。

5，板栗平铺入笼屉，开大火，隔水蒸15～30分钟（根据板栗大小），关火，出锅。

可以直接在锅里面进行翻炒。炒熟之后板栗非常的甜美。也可以把板栗和排骨鸡这些一起炖汤。还可以直接蒸熟了吃。所以做法是非常多的。