西兰花菜的营养价值（西兰花菜有什么功效）
西兰花属于“十字花科”的一种蔬菜，由于其具有丰富的营养价值，已经成为了百姓餐桌上常见的食材之一，西兰花具有避免血管阻塞、清化血管、增强肝脏解毒能力的等功效。
西兰花是含有类黄酮最多的食物之一
西兰花中丰富的维生素C含量，具有增强肝脏解毒的能力
西兰花属于高纤维蔬菜。
西兰花营养有膳食纤维，能促进肠道运动，从而促进排便。排便不畅的人可以适当吃西兰花，改善排便困难。 西兰花还含有丰富的矿物质、胡萝卜素和维生素c，吃西兰花可以补充营养。
西兰花的营养很丰富，其中含有蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成分位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”，所以在生活中可以常吃适量西兰花，可以补充维生素等营养成分。
西兰花营养价值非常丰富，含有蛋白质、膳食纤维、维生素K、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、钙元素、磷元素、钠元素、镁元素、铁元素、锌元素、硒元素、钾元素、乙酰胆碱、二硫酚硫酮、类黄酮等成分
1、提高免疫力、防止癌症
2、降低血脂、血糖
3、保护心脏
4、预防老年痴呆
5、补钙、强壮骨骼
6、抗氧化、延缓衰老
7、加强血管壁的作用。