食材：千叶豆腐1袋、青红尖椒适量、猪肉1块、小米椒适量、干辣椒4个、青蒜5根、土豆1个、葱姜蒜适量。

辅料：李锦记豆豉香辣酱1勺、海天黄豆酱1勺、酱油适量、蚝油1小勺、鸡粉1小勺、胡椒粉1/4小勺、白糖1小勺。

做法

1、 准备材料： 青蒜切段，尖椒、小米椒、干辣椒切圈，千叶豆腐切片，土豆切薄片洗掉表面的淀粉，泡在水里，猪肉切片。

2、 锅里倒入少许油烧热，将千叶豆腐两面焦黄。

3、 锅里再倒入大量的油，将土豆片放入油炸。

4、 炸到金黄色，倒入滤锅控油。

5、 余油烧热，放入肉片，煸炒至肉片变色。

6、 肉片慢煎至微变金黄色，放入干辣椒圈和葱姜蒜煸炒。

7、 倒入尖椒圈，煸炒。

8、 倒入青蒜段，继续煸炒。

9、 放入千叶豆腐，酱油和蚝油炒匀后，放入豆豉香辣酱。

10、黄豆酱炒匀，放入白糖、鸡粉和胡椒粉调味。

11、 干锅放入土豆，放在火上烧热，倒入炒好的千叶豆腐即可。

千叶豆腐可以切片 放入辣椒 洋葱炒一炒吃 可以还可以做干锅千叶豆腐 ，天叶豆腐的做法很多 可以下酒 也可以下饭 烫的时候也可以 火锅时候也可以 

1千页豆腐解冻，清洗干净，沥净水分备用。

2锅中倒入适量的油，烧热，千页豆腐摆放在锅中煎。

3一面煎金黄后，再翻面煎另一面至金黄色。

4盛出来放在盘子中摆好，等待浇卤汁。

5锅中放入少许的油，加入两勺的番茄酱，加入两勺白糖搅拌使白糖完全融化。

6最后加入适量的生抽，搅拌均匀，调料汁即可，淋在盛好的豆腐上即可。