材料：

鸽子(1只，切块)、花旗参（15g，切片）、山药（15-20g）、红枣（15g）、枸杞子（15-20g）、虫草花（15-20g）、瘦肉（100g，切块）、生姜（5-6片）

煮法：

上述材料均洗净。

首先，鸽子、瘦肉，加水适量，煮开5分钟，去血沫、捞起，备用。

在汤锅中加入处理好的鸽子、瘦肉、花旗参、山药、红枣、枸杞子、虫草花、生姜，加水适量，大火煮沸，调至文火，共煮约1-2小时，汤成，加少许盐、搅拌均匀，稍放凉即可

用料

鸽子 1只

瘦肉 250克

花旗参 一条

枸杞 15粒

红枣 3颗

核桃 一撮

莲子 10粒

党参 两条

桂圆 10颗

做法步骤

步骤 1

鸽子洗干净，无需切 瘦肉切成快

步骤 2

特意加了核桃，给读书人补脑 花旗参很硬，很难切，可以蒸软之后再切 红枣去核，只要肉

步骤 3

准备好食材，放煲里 枸杞最后10分钟放

步骤 4

大约煲1小时就可以了 最后10分钟放枸杞 这样煲出来的汤非常的清甜

材料：

鸽子：一只

瘦肉：100克

花旗参：5克

红枣：5颗

党参：一根

莲子：10颗

雪耳：1/4朵

北芪：10克

龙眼肉：6颗

枸杞：5颗

做法步骤

1，鸽子和瘦肉焯水

2，去除血沫

3，加入其他食材。

4，加入8碗水

5，中小火煮一个半小时

6，鸽子肉分离，加入汤中

7，喝的时候加点薄盐调味就可以了。

制作步骤

1、备乳鸽，红枣，西洋参，枸杞。

2、红枣泡洗干净。

3、鸽子下锅，加入西洋参及泡洗好的红枣及一半枸杞。

4、加入适量清水。转高档火上盖炖制。

5、炖制汤底开后，沥去浮沫。

6、转低档火，炖制三小时。

6、再将剩余的枸杞下锅炖制十分钟。

8、食用前加入适量细盐调味即可。