买的奥尔良烤翅怎么做(奥尔良烤翅买来怎么烤)
新奥尔良烤翅是一道美味的家常菜,以下是制作步骤:
所需材料:
- 鸡翅中6个
- 盐适量
- 黑胡椒粉适量
- 蒜粉适量
- 辣椒粉适量
- 洋葱粉适量
- 百里香粉适量
- 迷迭香粉适量
- 橄榄油适量
步骤:
1. 将鸡翅中用厨房纸擦干水分。
2. 在一个大碗中,混合盐、黑胡椒粉、蒜粉、辣椒粉、洋葱粉、百里香粉和迷迭香粉。将调料均匀地涂抹在鸡翅上。
3. 将鸡翅放入冰箱腌制至少2小时,最好过夜。
4. 预热烤箱至200°C。将鸡翅放在铺了锡纸的烤盘上,刷上一层橄榄油。
5. 将烤盘放入烤箱中,烤约30分钟,翻面再烤30分钟即可。
1、用料:鸡翅500克,奥尔良调料50克,花椒粉2克。选择鸡翅洗净沥干水分备用。
2、在鸡翅两面轧孔,轧孔可以让调料入味,也能防止表皮烤爆裂,
3、一次性撒上奥尔良调料、花椒粉,不喜欢花椒粉的可以不放。
4、搅拌均匀。
5、密封、冰箱冷藏腌制一夜。
6、腌制期间将鸡翅再搅拌几下、让鸡翅腌制得更均匀。
7、鸡翅均匀地摆放在烤架上,鸡翅两面均匀地刷上蜂蜜。
8、烤箱预热后设置200度,中层烘烤15分钟左右至表皮金黄即可。