材料豇豆(豆角) 300 g 海鹽20 g原蔗冰糖20 g 礦泉水或涼開水1500 ml香料(選擇性加入)花椒 1 小匙月桂葉 2 片工具2 公升無鉛玻璃瓶做法1. 豇豆用流水沖洗乾淨，用橡皮綁好一...
用料：小鸡腿（也就是翅根）5~8个、葱丝 适量、姜丝 少许、一品鲜酱油2汤匙、料酒2汤匙、白胡椒粉 适量、白糖 少许、食盐 适量、老抽 少许、蚝油1汤匙做法:1，我们先把小鸡腿（也就是鸡翅根）清洗干净...
切好备用，锅中炸腌制好的肉，炸好后放入配菜和调料翻炒均匀即可出锅。配菜切好备用菠萝切成小块，放入水中加入适量的盐，准备好的肉切块，肉中加入适量的盐。肉腌制10分钟适量胡椒粉，适量料酒，搅拌均匀腌制10...
用料:排骨 800克，花椒 一小把，八角 1-2个，冰糖 8小颗，葱段 3段，姜片 4-5片，油 10克，干辣椒 2-3个，老抽 1勺，料酒 2勺，盐 5克，生抽 3勺，花椒粉 1勺，胡椒粉 3克做法...
1、准备适量的猪皮，把毛和油收拾干净，将收拾干净的肉皮撒上一层盐用手揉搓一下，然后用清水反复清洗几遍，猪皮洗好之后冷水下锅，加入5克料酒，再加入事先切好的葱段和姜片，焯水6分钟。?2、准备一块猪瘦肉，...
原料more螃蟹 (两只)食用油 适量香油 少许葱姜 适量蒜 两瓣味极鲜酱油 适量醋 适量1/选择新鲜螃蟹两只。2/放入大一点的容器中，用刷子把螃蟹表面清理干净。3/清理后的螃蟹既干净又有食欲。4/准...