原料：高筋粉、盐、细砂糖、鸡蛋、清水、黄油、发酵粉

做法步骤：

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第1步、温水达到37度左右加入发酵粉孵化，鸡蛋打散。

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第2步、高筋粉，盐和细砂糖放入厨师机内搅拌一下。

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第3步、加入发酵液。

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第4步、加入鸡蛋液。

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第5步、用厨师机搅拌，面粉结团。

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第6步、厨师机二档速度继续搅拌20分钟。

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第7步、这是20分钟时的状态，检查面团硬湿度，湿可以加粉补救，太干加点水。

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第8步、加入黄油。

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第9步、继续搅拌20分钟。

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第10步、开始的时候，黄油会黏在桶上，人工搞一下。

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第11步、20分钟后，面团可以出膜了。

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第12步、拿出整理，滚圆放入模具。

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第13步、盖上保鲜膜。

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第14步、烤箱发酵档，模具送入烤箱发酵60分钟，30分钟更换一次热水。

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第15步、发酵完成拿出，用手指戳一下不反弹。

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第16步、排气和整理。

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第17步、面团分成三个剂子，盖上保鲜膜静置20分钟。

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第18步、面团擀成椭圆形。

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第19步、由下而上卷起来，跟吐司盒宽度一样大小。

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第20步、依次放入吐司盒中。

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第21步、吐司进入烤箱两次发酵，方法同上，不要忘了更换一次热水，时间也是60分钟。

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第22步、经常检查看看是否九分发。

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第23步、发酵到这种程度，出来的吐司就满模了。

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第24步、烤箱预热至200度，模具送入烤箱。

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第25步、烤制时间40分钟，烤完立即脱模，吐司盒脱模很方便的，滚热的吐司就做好了。

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第26步、再来一张看看，吐司完美，因为吐司面包送人的，就不切开

1. 很简单。
2. 首先需要准备面粉、酵母、糖、盐、牛奶和黄油等原料，将它们混合在一起揉成面团，然后发酵至两倍大后再揉成形状，最后烤制即可。
3. 如果想要制作更加美味的吐司面包，可以在面团中加入一些葡萄干、核桃等干果，或者在表面刷上一层蛋液，烤制出来的面包会更加香脆可口。
同时，也可以根据自己的口味加入一些芝士、肉松等配料，制作出不同口味的吐司面包。

1、食材：高筋面粉250克、奶粉8克、白砂糖50克、鸡蛋液30克、黄油25克、酵母粉3克、盐2克、水135克。

2、将所有的原料（黄油除外）混合，揉至能拉开厚膜。

3、黄油热溶后，加入面粉中，搓揉至面粉能拉开大片不破有弹性的薄膜。

4、放置暖处发酵至2.5倍大，用食指戳个洞洞，洞口不回缩也不坍塌。

5、排气后用手掌按压排出空气。

6、将面团分割成3份，滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟，用擀面杖将面团擀成椭圆形后翻面，将两边往中间对折。

7、将3份面团放入土司盒中，继续发酵至8分满，手指请按表面可以轻松回弹时，表面就可以刷蛋液了。

8、将土司盒放入已经预热好的烤箱中，180度烘烤40分钟出炉，顶部上色后记得要及时盖上锡箔纸，这样牛奶吐司面包就做好了