以下红薯放面粉的油炸做法如下：

1. 准备材料：红薯、面粉、食用油。

2. 将红薯洗净，去皮，切成小块。

3. 将切好的红薯块放入一个大碗中，加入适量的面粉，搅拌均匀，使每个红薯块都裹上一层薄薄的面粉。

4. 烧热一锅油，油温约为180摄氏度（可以用筷子插入油中，看到周围冒出小气泡即可）。

5. 将裹好面粉的红薯块逐个放入锅中，用筷子轻轻搅拌，防止粘连在一起。

6. 炸至红薯块表面呈金黄色，捞出沥干油分。

7. 将炸好的红薯块放入盘中，可以撒上一些糖粉或者芝麻点缀，增加口感和美观度。

主料:红薯250g 辅料:油适量 面粉适量步骤1.红薯一个 去皮洗净2.红薯切条，找个稍微大点的容器，搅面糊，需要稍稠一些，等下给红薯挂糊，好让红薯直接粘在一起3.把红薯条放在面糊里，搅拌均匀，使得每一个都有面糊4.锅里热油，夹一块块红薯进锅炸，炸到金黄色就可以了5.出锅就是这个样子。

材料：红薯2个，面粉适量，鸡蛋1个，糖适量，油适量。

步骤：

1. 红薯洗净，切成薄片或者条状。

2. 将切好的红薯片放入碗中，加入打好的鸡蛋液，搅拌均匀，让每一片红薯都沾上鸡蛋液。

3. 然后，将红薯片放入面粉中，让每一片红薯都沾上面粉。

4. 锅中加入适量的油，油热后，将沾好面粉的红薯片放入锅中，用中小火炸至两面金黄。

5. 炸好的红薯片捞出，放在厨房纸上吸去多余的油。

6. 另取一锅，加入适量的糖和水，煮成糖浆。

7. 将炸好的红薯片放入糖浆中，翻煮均匀，让每一片红薯都裹上糖浆。

8. 最后，将裹好糖浆的红薯片捞出，放凉后即可食用。

注意事项：

1. 红薯切片要尽量切薄，这样炸出来的红薯片才会更脆。

2. 炸红薯片的时候要用中小火，否则容易外焦里生。

3. 糖浆的糖量可以根据个人口味调整，喜欢甜一点的可以多放一些糖。