蛋白质对于人体的重要性不言而喻，在日常中，我们除了可以从一些含有蛋白质的食物中摄取到蛋白质，其实还可以通过适量食用蛋白粉，额外补充人体所需优质蛋白质。想知道什么是蛋白粉，蛋白粉有什么功效与作用？以及蛋白粉哪个好？请继续往下看。

一、什么是蛋白粉

所谓的蛋白粉，一般是采用提纯的大豆蛋白 、酪蛋白、乳清蛋白(缺乏异亮氨酸)、豌豆蛋白或上述几种蛋白的组合构成的粉剂，它是一种富含优质蛋白质，而且易于被人体所吸收利用的食物。市面上所售的蛋白粉种类有纯动物蛋白的、纯植物蛋白的，也有动植物双蛋白配方的，采用动植物双蛋白配方的蛋白粉，富含多种人体所必需的氨基酸，营养价值要更高一些。

蛋白粉的食用方法是比较简单的，首先准备一杯温开水，倒入适量的蛋白粉，充分搅拌均匀后即可食用，若是喜欢吃甜的，可以适量加糖，喜欢吃咸的也可以适量地加盐。在冲泡蛋白粉的时候，尽量不要使用过热的水，因为用热水冲泡容易产生结块，这样在口感方面会大打折扣。

二、蛋白粉有什么功效与作用

蛋白粉的功效与作用主要是为缺乏蛋白质的人补充优质蛋白质，蛋白质是生命的物质基础，也是机体免疫功能的物质基础，通过适量食用蛋白粉，即可额外补充人体所需优质蛋白质。素食者、食欲不佳者、消化功能不良者，处于生长发育期的人、营养不良者、免疫力低下者等人群，其实日常都可以适量食用蛋白粉，来补充机体对蛋白质的需求。免疫力低下者日常坚持食用蛋白粉，可以轻松补充日常所需蛋白质，坚持食用有助增强自身免疫力，提高机体抗病能力。

日常若有补充蛋白粉的需求，可以选择汤臣倍健蛋白粉，每日坚持食用增免疫效果更显著！

蛋白粉的的好处有补充蛋白质、增强机体抵抗力、促进新陈代谢等。蛋白粉种类多、功效强，可为人体有效补充蛋白质，对孕妇、有健身需要的人群以及处于疾病康复期的病人具有非常好的补益效果。但是由于蛋白粉种类多、营养结构不一，建议在专业人士的指导下进行补充。

蛋白粉的主要作用是促进肌肉生长，特别是在健身方面，很多人在运动之后服用蛋白粉，帮助肌肉生成。汤/臣倍/健蛋/白/粉中的乳清蛋白（动物蛋白）进口自新西兰、澳大利亚，从牛奶中提取。其奶牛养殖环境是绿色天然无污染。汤臣倍健蛋白质粉的功效比值（PER）>2，属于行业标准中的高质量蛋白。大家可以去试试。

蛋白质，被称之为构成生命的基本物质，它和碳水化合物以及脂肪一同被称为“三大营养素”。所以，人体是不能离开蛋白质的。目前市面上售卖的蛋白粉，对身体的好处就是可以补充蛋白质，另外里面可能添加的也有一些维生素和矿物质。

但是，蛋白粉并不是每个人都需要食用的，因为正常人可以从食物中去吸取营养物质，吸收蛋白质，并不需要去额外的补充。只有营养不良的儿童或者长期患有某些慢性病的老年人，可能需要喝蛋白粉去额外补充蛋白质。另外一些健身人员为了增加身体的肌肉含量，也可以适当补充蛋白粉。

建议大家还是买欧普特蒙（Optimum Nutrition ）、熊猫的，特别是国外有一个牌子VITOBEST维托贝斯特，它的蛋白质好像是含量92%的，不过最吸引我的还是口感，它的口感偏细腻丝滑，容易溶于水的。