家庭版火锅做法如下:

1、备好食材。

2、鸭子切块，先过一下水，去血水去腥。

3、捞出放入砂锅。

4、放在电磁炉上烧开加入红枣、枸杞、大葱、姜。

5、然后把蔬菜洗干净，切好摆在盘里。

6、火锅调料备好，蚝油、麻油、辣椒、葱、豆腐、蒜、芝麻酱。

7、依次放入碗里，调料就做好了。

8、准备好所有，烧开后就可以陆续煮来吃了。

9、先放入玉米煮，再加入自己喜欢的藕、火腿等。

以下是正宗家庭版火锅的做法：

所需材料：

- 汤底材料：鸡骨、猪骨、葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、香叶、料酒、盐、鸡精、清水。

- 火锅食材：牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉、虾仁、豆腐、豆皮、粉丝、青菜、蘑菇、木耳、海带等。

- 调料：芝麻酱、香油、酱油、醋、蒜泥、辣椒油、葱花、香菜等。

步骤：

1. 将鸡骨和猪骨洗净，放入锅中加入清水，加入葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、香叶、料酒，大火烧开后转小火炖煮 2-3 小时，捞出骨头，加入盐和鸡精调味，汤底就做好了。

2. 将火锅食材洗净，切成适当大小的块状或片状，备用。

3. 将汤底倒入火锅中，烧开后加入食材，煮熟后即可食用。

4. 调料可以根据个人口味自由搭配，将芝麻酱、香油、酱油、醋、蒜泥、辣椒油、葱花、香菜等混合在一起，作为蘸料。

家庭版火锅的做法比较简单，你可以根据个人口味和喜好进行调整。希望你能够做出美味的火锅，与家人一起分享美食的乐趣！