原料：红薯粉、菠菜、胡萝卜、洋葱、香菇、白芝麻、香油、油、盐、酱油、糖稀、蒜泥。

做法步骤：

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第1步、红薯粉提前泡，6个小时以上。

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第2步、泡好后，锅中水热，放入盐和酱油，和红薯粉，煮五分钟。捞出，过凉水备用。

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第3步、菠菜洗净，锅中热水加盐，焯菠菜，备用。

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第4步、香菇焯水，切薄片，胡萝卜和洋葱切丝备用。

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第5步、锅热倒入少许食用油，小火翻炒胡萝卜和洋葱丝。

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第6步、然后放香菇，翻炒几次后加菠菜。加蒜泥和糖稀翻炒。

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第7步、小火，放入红薯粉，倒入适量酱油和盐。加香油翻炒几次即可。装盘，撒白芝麻。

炒腌菜前先准备调和油、 食盐、 味精、 糖 、 酱油适量。

步骤1，准备好自制的腌菜；

步骤2，洗净切碎泡于水中；

步骤3，再次洗净，起油锅，待油热后，入腌菜翻炒；

步骤4，加入适量酱油、糖，翻炒几下；

步骤5，加入适量水，盖上锅盖烧开；

步骤6，出锅时撒少许盐和味精，装盘即可。

原料

鸡蛋 (适量)

腌菜 (适量)

盐 适量

油适量

步骤1/准备好食材

步骤2/鸡蛋搅成蛋液

步骤3/热锅冷油，倒入蛋液，翻炒

步骤4/倒入适量腌菜

步骤5/咸香可口的腌菜炒鸡蛋就做好啦～

步骤6/翻炒均匀即可完成。

步骤7、美味又好吃的红咸菜炒鸡蛋完成开吃了。

用料

鸡蛋

2个

咸菜

2两

葱花

少许

步骤 1

将咸菜用清水洗3次，切成沫

步骤 2

葱花切沫

步骤 3

鸡蛋打散备用

步骤 4

锅热后加少许油，放入葱花沫，咸菜沫，翻炒几下后倒入鸡蛋液，小火翻炒，加入少许生抽，继续翻炒至咸菜沫被鸡蛋包裹即可关火出锅。