嫩莲子粥的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 失眠食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 口味：甜味 工艺：煮嫩莲子粥的制作材料： 主料：粳米100克辅料：莲子20克调料：冰糖10克教您嫩莲子粥怎么做，如何做嫩莲子粥才好吃1.　粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞起，沥干水分；2.　嫩莲子用冷水浸泡发涨；3.　将莲子除去莲心，冲洗干净；4.　嫩莲子放入锅中，注入约400克冷水，在火上熬煮至烂熟，盛起备用；5.　另取一锅，放入粳米，加入约1000克冷水，用旺火烧沸；6.　改用小火熬煮成粥，然后掺入莲子，下冰糖拌匀，即可盛起食用。 小帖士-食物相克：粳米：唐??孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清??王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

食材准备：莲子10克、糯米60克、红枣15克、枸杞 10g、 红豆绿豆各10g、薏米10g、冰糖、水适量。

步骤：

1、先将红枣、糯米、莲子、薏米、红豆、绿豆洗净。

2、红枣去核，切丝。

3、将莲子、糯米、薏米、绿豆、红豆加水煮20分钟左右，再加入红枣丝、冰糖煮20分钟即可。

步骤1，莲子放入砂糖，放入温水中浸泡一晚，再放入蒸笼中蒸40分钟，变软后取出。

步骤2，把木耳放入水中泡软，去除根部，再切成丝。

步骤3，锅中倒入所有的调味料（高汤半杯、酒5克、盐2克），再加入木耳丝同煮至熟，捞出沥干水分。

步骤4，热粥中放入莲子和木耳就可以了。

嫩莲子粥的做法详细介绍菜系及功效：精品主食失眠食谱补虚养身食谱营养不良食谱口味：甜味工艺：煮嫩莲子粥的制作材料：主料：粳米100克辅料：莲子20克调料：冰糖10克教您嫩莲子粥怎么做，如何做嫩莲子粥才好吃1.　粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞起，沥干水分；2.　嫩莲子用冷水浸泡发涨；3.　将莲子除去莲心，冲洗干净；4.　嫩莲子放入锅中，注入约400克冷水，在火上熬煮至烂熟，盛起备用；5.　另取一锅，放入粳米，加入约1000克冷水，用旺火烧沸；6.　改用小火熬煮成粥，然后掺入莲子，下冰糖拌匀，即可盛起食用。小帖士-食物相克：粳米：唐??孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清??王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”