提高记忆力补脑的蔬菜和水果有很多种，下面列举一些：

1. 蔬菜：菠菜：富含叶酸和铁，有助于提高记忆力。西兰花：富含维生素C和叶酸，有助于提高认知能力。胡萝卜：富含β-胡萝卜素，有助于提高大脑处理信息的能力。南瓜：富含β-胡萝卜素和维生素B，有助于提高注意力。

2. 水果：香蕉：富含钾和维生素B，有助于提高认知能力。蓝莓：富含抗氧化剂和维生素C，有助于提高大脑功能。橙子：富含维生素C和β-胡萝卜素，有助于提高记忆力和注意力。苹果：富含抗氧化剂和维生素A，有助于改善大脑功能。

这些食物之所以有补脑健脑的作用，主要与其富含的抗氧化剂和维生素有关。这些物质有助于保持大脑健康，提高大脑功能，进而提高记忆力。此外，蔬菜和水果还富含膳食纤维，有助于维持肠道健康，进而影响大脑功能。

以上信息仅供参考，建议询问营养学专业人士以获得准确信息。

1、苹果，含各种维生素成分。

2、香蕉中含有矿物质和钾元素，能够防止大脑的氧化应激，提高记忆力。

3、柑橘：柑橘中的营养物质能够刺激进食者的脑细胞，辅助提高大脑的活力，有助于增强记忆力。

补脑的水果有：樱桃、黑莓、苹果、菠萝、桑椹、龙眼、蓝莓、火龙果。

这些水果可以生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑等功效。除此之外，更加给力的地方是，宝宝多吃水果有增进记忆、提高智能的效果。现代研究证实水果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。

扩展资料：

美国塔夫茨大学研究发现，黑莓提取液有助于改善平衡能力、协调能力和记忆力。黑莓的抗氧化和抗炎特性是其保健功效的关键。黑莓还有助於促进大脑神经元之间的相互交流，提高脑力。

樱桃含铁量高，位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。

菠萝含有很多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够提高人记忆力的水果。菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果，因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。