用料：虾 20只 、 淀粉 、一勺料酒 、适量盐 、少量蒜末 ，适量姜片 3片、糖 适量白醋 、适量番茄沙司 ，

做法步骤：

1.开虾背去虾线，剪掉须和脚。

2.倒入料酒，姜，蒜末，淀粉和一点点盐（盐不放也可）抓匀腌制10分钟左右

3.锅里放油，锅内烧油至7成热，放入腌制好的虾，煎至两面变色，虾油流出，虾红皮酥捞出备用。

4.锅里放油，放蒜末炒香，放入番茄沙司和糖和醋来调制一下味道，自己可以尝一尝，喜欢酸的就多放一些醋，喜欢甜的多放些糖。

5.虾放入，均匀裹色，小火焖烧3分钟后，大火收汁可以留些汤汁。

6.最后撒上香葱末或欧芹末即可出锅。

步骤1

大虾洗干净，剪去虾须和虾脚，在背部剪开，挑出虾肠

步骤2

葱切葱花备用

步骤3

姜蒜剁碎

步骤4

热油锅，把姜蒜，葱白爆香

步骤5

把虾倒入炒至微微变色

步骤6

放盐，生抽，料酒炒匀，焖煮至虾熟透

步骤7

最后放入剩余的葱花炒匀就可

葱烧虾是一道口感鲜美的家常菜。首先将新鲜的虾去壳洗净备用，切葱姜蒜末，准备适量盐、酱油、料酒、糖、生抽。

将虾放入锅中加水焯烫至变色，捞出备用。

用少许油爆香葱、姜、蒜末，加入虾、盐、料酒翻炒，再加入酱油、糖、生抽翻炒均匀，加适量清水煮制，至入味。

最后将一些香菜和葱花放入，翻炒均匀即可出锅。这道菜虾肉鲜嫩多汁，酱汁浓郁爽口，同时也满足了亚健康时代追求的绿色、健康的饮食理念。

葱烧虾是一道美味可口的中国传统菜肴。首先，将虾去壳后，洗净备用。

然后，将青葱切成葱花，姜切成片备用。

锅烧热后倒入适量的油，放入姜片爆香，再将虾放入锅中翻炒，待变色后加入适量的料酒炒匀。

接着，加入适量的鸡汤、盐和糖煮开，继续煮至虾熟透。

最后，把葱花放入锅中翻炒至香味扑鼻，即可盛出。这道葱烧虾香气浓郁、口感鲜嫩，是一道美味佳肴。

葱烧虾是一道美味的中式菜肴，其做法简单易学。首先，准备新鲜的虾仁，去壳虾线并洗净备用。

然后，准备好青葱、姜片和蒜末，热锅加油，爆香葱姜蒜，加入虾仁煸炒至变色。

接着，加入料酒、生抽、糖、盐和少量水，盖上锅盖焖煮2-3分钟至汤汁浓稠，起锅前淋入香油和搅拌均匀，即可盛出装盘上桌享用。这道葱烧虾口感鲜嫩、汤汁醇香，非常适合搭配米饭食用。

葱烧虾是一道美味又健康的中式菜品。首先将虾剥皮，去虾线，撒盐、料酒腌制十分钟。

然后将葱姜蒜切碎备用。

起锅倒油，放入姜蒜爆香，放入虾煸炒至变色，加入葱段、生抽、老抽、糖、盐、料酒、少量清水，翻炒均匀，烹入淀粉水勾薄芡即可。烹饪时间不宜过长，以免虾煮老变硬口感差。此菜肉质鲜嫩、口感丰富，可增强身体免疫力，深受大家喜爱。