做法
将虾仁去壳去肠线，清洗干净，并用盐、胡椒粉腌制片刻； 猪肉馅加入酱油、料酒、姜末、蒜末等调料拌匀； 韭菜清洗干净，切成小段，与腌制好的虾仁一起拌匀； 鸡蛋打散，加入上述材料中，充分搅拌均匀，形成馅料 。
虾仁饺子的做法
1.1.鲜虾去头去壳。 2.开背去黑线，洗净。 3.加入料酒和盐腌制半小时。4.汆烫好备用。
2.准备面粉1100克。
3.1.盐4g和500g水混合。 2.少量多次加入面粉。 3.边加边揉面。
4.揉成面团，放置1-2小时醒面。
5.1.葱、姜剁碎和猪肉糜混合。 2.莴笋剁碎挤干加入馅料内。 3.酱油、麻油，盐，花椒粉，橄榄油混合搅拌。
6.面团分成直径2.5cm左右的小剂子。
7.1.用擀面杖擀成饺子皮。 2.先放猪肉再放虾仁，用饺子皮包好。
8.全部包好，煮水，准备下锅。
9.切小葱和蒜，用酱油、粗、少许糖混合作为酱料。
10.多出的面不要扔掉，擀成面条吃。如果馅儿料多了就炒成肉臊子。
做法步骤1、材料：马鲛鱼，姜，葱，蒜 调味料：盐，胡椒粉，料酒，生抽，蚝油，水，食用油 刀具：金娘子锋钢大菜刀 （马鲛切块，姜拍扁，蒜拍扁，葱切段） 马鲛鱼大约切一公分的厚度，太厚不容易熟，太薄没口感...
用料鸡胗 十个辣椒 3-5小米椒 2-10姜 适量料酒 4勺老抽 1勺生抽 2勺蒜 1头盐 2勺葱 少许味精 2克糖 一丢丢做法步骤1、十个鸡胗仔细清洗干净（冻的鲜的均可）2、清洗好的鸡胗切片，很好切...
原料： 猪肉200克，海参100克，精盐4克，味精0.5克，酱油5克，水豆粉30克，鲜汤35克，猪油75克。做法：1、海参摘洗干净，切成约3毫米粗的丝，淘洗去籽。猪肉切10厘米长、3毫米粗的二粗丝，放...
1.番茄炒蛋原料：两个中等大小的番茄，两个鸡蛋，小葱，油，盐，糖，鸡精步骤：1、番茄切片（这个随你自己喜欢怎么切），鸡蛋在碗中打散（可以加点水，一点哦，可以使鸡蛋更嫩，或者加点料酒也可以；再加一点点盐...
原料：牛奶、草莓、芒果、吉利丁片、纯净水、白糖。做法步骤：第1步、牛奶布丁材料及布丁瓶准备好：脱脂牛奶、2片吉利丁片（10克），10克细砂糖；布丁瓶和盖子清洗干净后用沸水烫一下。第2步、吉利丁片剪小块...
材料：用料1：高筋面粉120g、低筋面粉30g、黄油30g、细砂糖18g、盐2.5ml、速溶干酵母5ml、全蛋液30g、全脂奶粉8g用料2：椰蓉70g、糖粉35g、全蛋液35g、全脂奶粉10g步骤：（...