所需材料：

- 香米 2杯

- 菠萝 1个

- 鸡胸肉 300克

- 青豆 50克

- 红椒 1个

- 葱姜蒜适量

- 鱼露 2汤匙

- 椰奶 适量

- 盐、胡椒粉 适量

- 植物油 适量

步骤：

1. 将香米洗净，加水煮至八成熟后捞出备用。将菠萝切成小块，鸡胸肉切成丁，红椒切丝备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡肉煸炒至变色，加入红椒丝，青豆继续煸炒。

3. 加入鱼露、盐、胡椒粉调味，加入菠萝块煮至菠萝软烂。

4. 将煮好的米饭倒入锅中，加入适量的椰奶和盐搅拌均匀，继续煮至米饭熟透。

5. 煮好的泰式菠萝饭盛出，可加入适量辣椒粉和香菜装饰即可。

温馨提示：

- 煮米饭时要注意水的用量和火力，水太多或火力过大会使米饭糊底。

- 菠萝可以根据个人口味加入适量的糖，增加甜度。

- 椰奶的用量也可以根据个人口味酌情添加。

1.用削菠萝器把果肉挖出来，菠萝壳留着盛饭

2.豌豆、玉米、菠萝中间硬硬的部分切粒准备好

3.米饭加一个鸡蛋拌匀，这样会让每颗米粒均匀的沾上鸡蛋，炒出来颜色金黄

4.油锅热了，依次放入豌豆粒玉米粒炒香

5.再加入菠萝粒、米饭，炒大概两三分钟就好，出锅时加上少量香葱

6.盛饭出锅，装在菠萝罐子里面，原先掏出的果肉只用了1.用削菠萝器把果肉挖出来，菠萝壳留着盛饭

2.豌豆、玉米、菠萝中间硬硬的部分切粒准备好

3.米饭加一个鸡蛋拌匀，这样会让每颗米粒均匀的沾上鸡蛋，炒出来颜色金黄

4.油锅热了，依次放入豌豆粒玉米粒炒香

5.再加入菠萝粒、米饭，炒大概两三分钟就好，出锅时加上少量香葱

6.盛饭出锅，装在菠萝罐子里面，原先掏出的果肉只用了一点点，还可以继续吃一点点，还可以继续吃

材料:菠萝，米饭，枸杞，小米 

做法:菠萝切丁，用盐水泡十分钟，和平时煮米饭一样，加入一把小米，和泡好的菠萝，在电饭煲跳档时放一把枸杞，等保温档跳了一会，米饭熟了即可。

1/9准备好食材，将豌豆粒、火腿肠洗净，菠萝洗净并去皮。

2/9把火腿肠、菠萝分别切成均匀小丁。

3/9锅内放入适量食用油，烧热后放入豌豆粒，大火翻炒。

4/9放入菠萝丁、火腿肠丁，翻炒。

5/9放入米饭，用铲子将米饭块拍散，大火翻炒。

6/9放入适量盐、白糖、十三香，翻炒。

7/9放入适量香油，炒匀即可。

8/9将菠萝饭盛入盘中。