食材用料鸡腿5只相克食物干贝20颗相克食物姜一块相克食物山药一根相克食物干贝山药鸡腿褒的做法1.先将鸡腿剁块，洗净，放沸水中烫去血水。2.锅中用麻油爆香老姜，这样有温补功效，可以去寒滋养身体。请点击这里。3.将鸡腿放入爆好的姜片中，炒5分钟。4.锅中加入水，煮开。5.倒入整锅食物入褒中，同时将泡发的干贝一同放入。6.小火大约40分钟后，闻到干贝的香味，再加入山药，同褒20分钟，加盐即可。

材料：

白米1杯，干贝3粒，鸡胸肉150克，香菇4片，马蹄5粒，葱花少许调味料，料酒1大匙，盐1／4茶匙，淀粉少许(2)水9杯，盐1茶匙，胡椒粉少许

做法：

1、干贝用1杯水泡软、蒸熟、撕成丝；鸡胸肉切丝，拌入调味料(1)略腌；香菇泡软、去梗、切丝；马蹄洗净、切片。

2、白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，放入香菇、干贝和马蹄，改小火煮粥。

2、待粥熬好时加入鸡肉煮熟，加盐和胡椒粉调味后熄火，再加入葱花即可盛出食用。

1· 干贝，先将硬肌去掉

2· 干贝上有一部分发白的，比其他组织矮的那就硬肌，用手一扣就掉。

3· 去掉硬肌的干贝，多冲洗几遍，将泥沙洗净，硬肌因为煮不烂影响口感，所以要去掉

4· 这是硬肌，洗净后可以吊汤

5· 找个带盖的碗，加姜片加料酒盖盖蒸1小时，大火烧开改中火蒸

6· 一定要盖盖，也可以用保鲜膜封好扎孔蒸

7· 蒸好的

8· 分到饺子盒里，冷冻，做汤煲粥取1--2块很方便。