准备食材：苹果、冰糖、米醋、蜂蜜、纯净水。

1、苹果洗净擦干水分，再切成小片备用。

2、往玻璃罐底部铺一下冰糖，把苹果片放在上面，表面再撒一些冰糖。

3、往玻璃罐内倒入米醋至淹过苹果片，用保鲜膜封住罐口后，盖上盖子拧紧。

4、将罐子放在阴凉干燥处3个月以上，罐内液体呈金黄色后捞出苹果块，再用纱布或滤纸过滤1～2遍醋液。

5、最后将过滤好的醋液装入干净无水的玻璃罐内，倒入适量纯净水或蜂蜜调匀，美味的苹果醋就做好了。

1/4 苹果用盐搓洗干净，去除根部

2/4 苹果擦成细丝

3/4 苹果丝放入酵素杯中，加入适量冰糖

4/4 加入与苹果等量的酿造米醋盖好容器放置1星期即可饮用

做法如下

1.先把苹果洗净，去芯，连皮切成薄片，皮可是很有营养价值的。

2.一层苹果、一层冰糖（或蜂蜜）放入容器内（容器可用玻璃瓶或特百惠腌泡组合）。

3.把米醋倒入容器中，置于阴凉处一周后即可饮用，饮用前依照4：1或3：1的比例兑水稀释，适度冷藏后再饮用味道更佳。