工具/原料

叉烧 (适量)

腊肠 (适量)

荷兰豆 适量

草菇 适量

洋葱 适量

干辣椒 适量

耗油 适量

盐 适量

味精 适量

蒜 适量

方法/步骤

1.叉烧切大片，腊肠切片，荷蘭豆两边撕去硬丝，草菇洗净，洋葱切片

2.热油锅，爆香蒜茸，干辣椒炒出香昧，下蚝油微爆香。

3、再放荷蘭豆、草菇与洋葱大火炒香，下腊肠再炒至腊肠熟。

4、下叉烧、盐、味精再炒拌匀片刻即可装碟出菜。

注意事项

烧腊味道鲜美，营养丰富

1、烧腊制品：将烧腊香味素和各种其它配料混合，放置于制品内部，将口缝合，放入烤炉烧熟即可。

2、卤制品：将烧腊香味素在制品熟前约5-7分钟放进卤制品中。

3、炆（焗）制品：在制品熟前约5-7分钟将本产品和其它配料放入肉制品中待完全吸收为止。

烧腊烤肉是一种常见的烹饪方法，通常用于烤制猪肉、牛肉、鸡肉等食材。下面是一份简单的烧腊烤肉做法：

材料：

* 猪肉/牛肉/鸡肉(根据个人口味选择)

* 盐

* 糖

* 酱油

* 料酒

* 姜末

* 蒜末

* 蜂蜜或糖浆(可选)

* 白胡椒粉(可选)

步骤：

1.将选好的肉洗净并擦干水分。如果是猪肉或牛肉，可以先用刀背拍打一下，使其更容易入味。

2.在肉表面均匀地涂抹上盐、糖、酱油、料酒和姜蒜末等调料。可以根据个人口味加入蜂蜜或糖浆增加甜味。如果喜欢辣味，也可以加入一些辣椒粉或孜然粉等调料。

3.将腌好的肉放入冰箱中冷藏至少两个小时，让肉质更加嫩滑入味。如果时间充足，可以将其腌制一整夜。

4.取出腌好的肉，放在预热至200摄氏度左右的烤箱中烤制。每隔一段时间可以翻动一次肉块，让其受热均匀。大约需要烤制30-40分钟左右，直到肉表面呈现出金黄色即可。

5.取出烤好的肉块，稍微放凉一会儿后切片即可食用。可以搭配米饭或面条一起享用。

材料

主料：猪肉300g；

辅料：油少量、盐少量、生抽适量、调料粉适量

烤肉

1

猪肉切片，稍微薄点容易入味，加盐，生抽，调料粉抓匀。

2

用牙签在肉上扎点孔，放冰箱冷藏一夜。

3

电饭锅加热放入少许油，将肉铺好，按煮饭键。

4

十几分钟后就跳了，焖五分钟，将肉翻面,再按下煮饭键加热。

5

跳后再焖十分钟即可出锅。

6

切片装盘，风味烤肉来啦。

小贴士

猪肉选五花肉味道会更好。