用料 鸡胸肉 牛肉 白菜 海带 波菜 油菜 豆芽 茼蒿 老干妈辣酱 陈醋 火锅底料 香油 水煮青菜鸡肉减肥法的做法

1、锅烧开水，放葱花和姜片。

2、把青菜洗净放入刚煮过鸡肉的锅内水中。煮熟。

3、蘸料：1陈醋+味精+香油少许。2火锅底料。3可以自行调配各种调料

4、所有调料的热量都要控制少量。

水煮青菜吃了以后是可以减肥的，但是如果吃水煮青菜的话应该减少主食的摄入或者是不吃主食，一般经过一段时间以后就可以达到减肥的效果，但是日常生活中还需要多吃一些其他的物质，保持营养均衡，同时也需要适当的进行运动，提高自身的抵抗能力。

水煮白菜的热量(以100克可食部分计)是116大卡(485千焦),单位热量较低。 每100克水煮白菜的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。

食材准备：

鸡肉300克、猪肘300克、排骨200克、鸡胸肉100克、鸭肉200克、干贝20克、火腿20克、白菜400克、大葱2段、生姜1块、枸杞子5克，盐1茶匙。

步骤 

1.将排骨、肘子、鸡肉、鸭肉剁成大块。

2.大葱切段，生姜拍碎，鸡胸肉用刀背剁成蓉，装在布袋里面备用。

3.白菜洗净去掉外皮，雕成花的形状。

4.干贝用温水泡发，锅中沸水，依次倒入排骨、鸡肉、鸭肉、肘子焯水，捞出洗净沥干。

5.锅中注入适量清水，加入大葱和生姜，烧到八成热，加入鸡肉、鸭肉、排骨、肘子、干贝、火腿、熬煮3-5个小时。

6.把葱拣出来，所有食材捞出，将汤倒入提前准备好的纱布里过滤，除去杂质。

7.另起一锅，倒入过滤好的汤汁

8.再次将汤汁过滤，倒入准备好的砂锅，加入枸杞，调入一勺盐，小火熬煮，将汤汁倒入准备好的壶中。

10.用勺子把汤淋在白菜上，直到最外层菜茎完全熟软。

11.把白菜放上装菜的容器里，再慢慢倒入高汤即可。