主料：面条500g，韭菜100g，鸡蛋1个，西红柿200g，油适量，盐适量

荷包蛋面条做法

1 准备适量的韭菜鸡蛋和西红柿，洗干净备用

2 上锅烧水，等水开了下如一个鸡蛋，煎成荷包蛋

3 上锅热油 ，等油热了 加入西红柿翻炒

4 在下入韭菜一起翻炒

5 在加上适量的油泼辣椒，叫板起来

6 加上适量的水，煮开，加上适量的调料 ，汤汁就做好了

7 上锅 ，下入准备好的面条，要等水开两次即可

8 最后把面条捞出来，浇上汤汁 ，和荷包蛋。

首先剁肉馅，之后加盐，葱，味精

准备面粉加水，然后豆腐皮摊平，面粉水涂上去，主要为了使肉裹住，不掉下来，裹成条状

然后用剪刀剪成这样的形状

放油锅炸，炸金黄色，可以装盘沾醋吃，也可以放火锅吃，也可以和大白菜一起烧三鲜汤喝。

1.番茄洗净切块，白菜切碎。

2.葱姜蒜切碎。

3.起干净炒锅，倒入少许花生油，放葱姜蒜爆香，倒入白菜。

4.再倒入番茄块，翻炒片刻。

5.加入适量的水，以蔬菜齐平为宜，水开后加入鸡蛋面。

6.另起一锅，单独将方便面淖烫过水。

7.将方便面捞出与鸡蛋面混合，一起煮约3分钟。临出锅前，撒入点盐和鸡精调味。

8.吃面的时候再配几片酱牛肉即可。

1/8锅中烧水，水开关火，把鸡蛋轻轻打水中

2/8盖上盖子，闷五分钟，然后打开盖子，用铲子轻轻的把鸡蛋从锅底铲一下，再闷两分钟

3/8鸡蛋就好了，取出备用

4/8白菜洗净

5/8白菜切断

6/8另起锅烧水，水开下面条和小白菜

7/8碗中加盐，酱油，胡椒粉，面条和白菜煮熟，碗中加适量煮面条的水

8/8再把煮熟的面条，白菜，荷包蛋夹到碗里，拌匀就可以吃了