没有猪油也可以做，下猪油的话吃起来比较腻。阳春面的做法详细步骤1.　小白菜净，切段放在碗中备用；2.　面条放入开水中煮熟；3.　小白菜放入煮面水中烫熟；4.　锅内倒入鲜汤，加热煮开，盛入一个深一点的碗中；5.　放盐调味，盛入面条、小白菜，撒上葱末即可。

如果我们吃阳春面的话，里面没有猪油的话，那就代表阳春面根本没有灵魂，因为我们吃阳春面，必须要放一些猪油，我说一下阳春面没有猪油怎么办，我们可以去外面买一些猪油，回来再放入洋葱面里面，因为洋葱面的香味全是靠着猪油来提升出来的

阳春面没有猪油就用高汤来代替，加几小葱，胡椒粉，再加点香油也行。猪油吃起来香，实在没有也只能用别的食材，就是口感不一样。

主料：

空心挂面适量

辅料：

青蒜适量

大蒜适量

香菜适量

调料：

酱油适量

蚝油适量

盐适量

油适量

胡椒粉适量

水适量

做法：

1. 空心挂面准备就绪。

2. 蒜和青蒜，香菜准备就绪。

3. 大蒜切碎放入碗中。

4. 香菜和青蒜却碎备用。

5. 将青蒜和香菜碎放入锅中，用热油淋入激出香味儿，加盐，蚝油，酱油，胡椒粉调制底料。

6. 汤锅入水煮沸放入面条煮熟。

7. 碗中加面汤或高汤冲做底汤。

8. 面条煮熟即可盛出