用料

牛奶 250g

白糖 15g(没有秤就以家里调味勺为准，差不多两大勺)

蛋 2个

蛋挞胚 适量

不用淡奶油一样好吃的蛋挞的做法

倒入牛奶后加入糖粉搅拌均匀至糖融化

加入蛋后用打蛋器打散搅拌均匀。打好的液体面上会有一层泡沫，不碍事的哈！

液体倒入准备好的蛋挞胚，9成满就行了，蛋液少了吃的时候感觉都是胚的口感，蛋液多了吃的容易腻。

烤箱170度预热十分钟，入中层烤二十分钟(每台烤箱的功率大小不同，可根据自家烤箱的功率调整时间)

1、将白砂糖倒入牛奶中，隔水加热把糖融化。

2、鸡蛋打散

3、把鸡蛋倒入牛奶搅拌均匀

4、蛋挞液过筛放入容器

蛋挞液的正宗配方并不一定需要淡奶油。在传统的蛋挞制作中，通常会使用牛奶、鸡蛋、砂糖和玉米淀粉等原材料混合制成液体馅料。而淡奶油则是近年来为了口感更加丰富而添加的一种成分。虽然淡奶油可以增添润滑度和丰富口感，但并不是必要成分。因此，如果您想要制作正宗的蛋挞液，也可以尝试不加淡奶油的配方哦。

鸡蛋2个，白糖40g和牛奶220g，将鸡蛋打入容器里，加白糖和牛奶拌匀，用筛子过滤一下搅好的蛋液，将蛋液倒入蛋挞皮里，八成满即可。