，鸽子蛋大小在1.5至2厘米左右鸡蛋一个重约50克，大小再高5.0cm，两者主要成分不一样，鸽子蛋的主要成分为大量优质的蛋白质，磷脂铁，钙，维生素A，维生素B1，维生素D等营养成分，鸡蛋的主要营养成分有蛋白质，脂肪固醇类，蛋黄素以及钙，磷，铁维生素A，维生素D及B族维生素两者的疗效和作用不一样，鸽子蛋具有补肝贤益精气，助阳提神， 会使人精力旺盛，容光焕发皮肤艳丽，蛋奶蛋白质氨基酸比例很适合人体生理，需要意为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类经常食用的食物

鸽子蛋和鸡蛋的：区别是鸽子蛋的蛋白呈现出透明状态的，而鸡蛋的蛋白是白色的，在营养功能中鸽子蛋的微量元素比鸡蛋的微量元素多，而鸡蛋的含钙质比鸽子蛋高，其他的善不多。而鸡蛋的蛋黄含的营养对心血管有好处，能祛除坏的血管壁上的脂肪。