步骤 1

皮皮虾用刷子清洗干净，清理虾线和虾须

步骤 2

冷水下锅，加入姜片

步骤 3

煮到变色捞出即可

步骤 4

调料汁：生抽、蚝油、香油、盐、黑胡椒、小米辣，加入适量清水搅匀

主料

皮皮虾500g

辅料

盐适量

料适量

姜适量

蒜适量

葱适量

干辣椒适量

水煮皮皮虾的做法步骤：

1.皮皮虾清洗干净（买回来的虾先清洗一下，再将虾的长须以及多余的部分剪去、在虾的第二指节处用牙签挑出虾肠、清理好的虾再清洗一下备用)

2.调料备好

3.锅中放水、将皮皮虾放入，加入盐、料酒、干辣椒、姜蒜片和葱结煮开、煮至皮皮虾变色熟透后捞出(大概5分钟)

4.将皮皮虾盛入盘中

5.配上酱汁开吃咯！(调汁：姜蒜末、蒸鱼豉油、糖、醋、香油、香菜碎)

食材：皮皮虾 6只、 蒜末 适量 、 姜 2片，少许姜末 、 葱 2根，少许葱末 、 料酒 适量 、 生抽 1勺 、 蚝油 1勺 、 糖 适量 、 醋 少许 、 小米椒 1个切末 、 盐 少许

步骤1

调酱汁，小米椒，姜末，蒜末，葱末，生抽，蚝油，糖，醋，放一起调匀备用

步骤2

皮皮虾洗净备用

步骤3

锅中放入清水放入姜片，葱段，少许料酒，少许盐

步骤4

放入皮皮虾煮开后

步骤5

再煮4分钟

步骤6

出锅装盘

主料皮皮虾，辅料是料酒、生姜。

1.皮皮虾放到流水下，将触角搓洗干净；

2.锅中放清水煮开，放入姜片、料酒、少量盐；

3.放入皮皮虾煮上三五分钟即可；

4.蘸酱自配。

1、首先将皮皮虾放入水中清洗，要把触角处清洗干净。

2、接着把锅里放水煮开。

3、然后把姜丝、八角一并放入锅内，再倒适量料酒和盐，煮5分钟。

4、你想差不多时间到之后，把皮皮虾盛出。

5、你想喜欢吃什么蘸料就准备一下。

6、最后就享受美味吧。

用料

皮皮虾 500g

姜 5片

生抽

蚝油

黑胡椒

香油

盐

小米辣

水煮皮皮虾的做法步骤

步骤 1

皮皮虾用刷子清洗干净，清理虾线和虾须

步骤 2

冷水下锅，加入姜片

步骤 3

煮到变色捞出即可

步骤 4

调料汁：生抽、蚝油、香油、盐、黑胡椒、小米辣，加入适量清水搅匀