可以。马蹄中含有丰富的水分及碳水化合物，在一定的温度和湿度条件下易滋生细菌而腐烂变质，冰箱冷冻层的温度较低，可以在一定程度上抑制细菌的滋生，延长食物的保存时间，因此马蹄可以冷冻保存，不过由于冷冻层的温度过低，将马蹄放入其中，细胞组织中的水分会结成冰晶，解冻后会使马蹄的肉质变软，建议尽快食用。

能冷冻。但是荸荠本身比较脆弱，所以时间太长的话，是会影响到它的口感的。最好是不要长时间去进行这个操作。

清水保存

将削了皮的马蹄放进一个较深的盆里，倒入清水，水量要完全淹没马蹄，这种方法能将马蹄表面与空气隔绝，从而起到保鲜的作用。

冷藏保存

将马蹄装入保鲜盒或保鲜袋，密封放置在冷藏室，要注意与其他食物分开存放，避免串味，这种方法可以保存2天左右。

可以冷冻。

冰箱冷冻层的温度比冷藏室的温度还要低，细菌的繁殖速度也就越慢，保鲜的效果也就越好，将削好的马蹄装入干净的保鲜袋中再放入冷冻室，这样能保持马蹄短时间内不变质。

 煮熟的补给只能放在冰箱的冷藏室里面，而不能放在冷冻室里面，如果将煮熟都不给放在冷冻室里面，就会将不激动坏掉，这样就不能再吃了，因为冷冻室里温度很低，水果蔬菜是不能放里面去的，而普及就是一种蔬菜水果放进去就可能冻坏了所以说煮熟的不仅是能放在冷藏室里的，而不能够放在冷冻室里