豆瓣酱炒面的做法（豆瓣酱面的做法和配方）
豆瓣酱炒面做法用料材料用量 面条 一人份 豆瓣酱 2—3勺 青菜 2棵 火腿肠 盐
1. 青菜和火腿肠都切成丁。
2. 锅里放水煮开，放入面条，煮开后捞出，用凉水冲一下。
3. 锅中倒油烧热，放入青菜丁，翻炒一会儿后放入火腿丁一起炒，加一点点盐调味。把炒好的菜盛出。
4. 锅里留油，倒入豆瓣酱翻炒出油，再放入面条，翻炒均匀后倒入之前炒好的菜，再炒几下。OK，出锅！
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