主料

二米饭1碗，菠萝2片，鸡蛋2个，豌豆粒少许，玉米粒少许，胡萝卜粒少许

辅料

橄榄油1勺，盐1勺

1. 二米饭1碗(大米，小米)，菠萝两片，鸡蛋2个，玉米粒豌豆粒胡萝卜粒1小碗。

2. 菠萝切小块用凉开水加点盐泡一会(不能用生水泡有菌)。

3. 豌豆粒，玉米粒，胡萝卜粒用水煮熟。

4. 米饭加1勺盐，打上个鸡蛋。

5. 用手抓均匀。

6. 另一个鸡蛋打散。

7. 准备好所有食材。

8. 平底锅加热加一勺橄榄油，把鸡蛋滑散。

9. 加上豌豆粒玉米粒和胡萝卜粒翻炒熟。

10. 加入拌好的米饭炒散。

11. 最后加上菠萝块翻炒均匀。

把鸡蛋打到碗里搅碎，再把菠萝皮削掉把鸡蛋打到碗里搅碎再把菠萝皮削掉用凉水泡一下切成块儿，和鸡蛋一块炒，炒好以后把米饭倒进去，再翻搅均匀就行了

菠萝蛋炒饭的做法步骤：

步骤 1

准备好所需食材

步骤 2

所有食材切丁备用

步骤 3

鸡蛋加2g盐、半勺黄酒打散，铸铁锅加热后下少许色拉油，将鸡蛋先煎熟，捞起备用

步骤 4

再加少许色拉油依次下胡萝卜丁午餐肉丁煸炒，加少许盐，下剩饭炒匀，可以加一小勺生抽，继续翻炒，使饭粒都炒散，炒散后下煎好的鸡蛋，如果觉得太干的话此时可以加少许纯净水快速翻炒。

步骤 5

炒的差不多了，下入菠萝丁

步骤 6

最后撒上生菜碎

步骤 7

一盘热气腾腾的菠萝炒饭就可以连着铸铁锅一起上桌喽。

1 菠萝蛋炒饭的做法很简单。
2 首先，将菠萝切成小块，打散2个鸡蛋备用。
锅中放油，烧热后倒入鸡蛋液，搅拌成蛋花状，盛出备用。
3 在同一个锅中继续加油，放入葱姜蒜炒香，加入菠萝块翻炒2分钟，加入熟米饭，炒匀。
4 最后加入炒好的鸡蛋，加入适量盐和生抽调味，继续炒匀即可。
延伸：除了加入鸡蛋和菠萝，还可以加入其他蔬菜如胡萝卜、豌豆等增加口感。
也可以加一些调料如蚝油、料酒等提升菜品的味道。

1 菠萝蛋炒饭非常好吃，做法也不难。
2 首先需要准备好米饭、鸡蛋、菠萝、胡萝卜、洋葱等食材。
将鸡蛋打散，切好菠萝、胡萝卜、洋葱等食材备用。
3 将锅烧热，加入少许油，放入打散的鸡蛋煎熟，盛出备用。
然后加入一定的油，放入菠萝、胡萝卜、洋葱等食材翻炒至熟。
4 加入米饭，用铲子快速翻炒均匀，最后加入适量的盐、味精等调料，再放入煎好的鸡蛋，翻炒均匀即可。
5 菠萝蛋炒饭的做法简单易学，适合在家做一顿美味的晚餐。