芹菜喜欢温暖、湿润的环境，在阳光充足的地方生长最好。种植时，先将种子用温水浸泡一晚，然后在肥沃的土壤中撒种，保持土壤湿润。芹菜生长期需要充足的水分和营养，可以适时浇水和施肥。同时，要注意防治病虫害，及时清除叶面的杂草和干枯叶子。

收获时，从外部向内部摘取叶子，不要全部摘取，以便保持植株的生长。

芹菜是每家每户餐桌上常见的一种配菜，它富含着十分丰富的营养物质，是人们十分喜爱的一种蔬菜。芹菜也是一种一年四季都可以种植的蔬菜。下面来从种植时间，整地选择，种植方法，水肥管理，病害防治以及采收时机这六点来介绍芹菜的种植方法。

1.种植时间

芹菜是一种一年四季都可以种植的蔬菜，但是在不同的时期种植芹菜的产量以及品质都会有所不同。一般春季的适宜种植时间是在每年的3-4月，夏季的适宜种植时间是在每年的6-7月，但是一般夏季种植出来的产量不是很高。所以许多农户会选择在秋冬这两个季节进行种植。

2.整地选择

建议选择一块光照充足但是不会受到暴晒的土地。保证肥沃，排水、保湿性强。在整地时建议施足基肥，这样可以保证芹菜的后续生长养分需求，整地需要保持土壤的平整。

3.种植方法

种植芹菜时需要先进行育苗，育苗时建议使用袋子将种子装好，然后将袋子放入水中浸泡2-3天，在浸泡的过程中，每天都需要进行换水，浸泡完成后拿出晾晒，一般3-5天就会发芽，待幼苗生长齐之后就可以进行栽种了，将幼苗均匀的种植在田间，种植好之后就需要浇透水。还可以施用适量的农家肥。在种植过程中如果发现有死苗或者生长状态不好的幼苗就需要及时拔掉然后进行补苗。

4.水肥管理

一般在种植后的第一次浇水是在种植后的10-15天内，并需要及时追肥，这个时候的追肥主要以碳基肥为主。当芹菜进入生长旺盛期时，就需要进行第二次追肥了，这次要以氮肥为主，不可以选用未腐熟的农家肥进行施肥，这样会造成芹菜得烂根或者烂心，浇水则按“少水多浇”的方法进行浇水。如果田间出现杂草还需要及时除草，避免杂草跟芹菜进行养分的争夺。

5.病虫防治

在芹菜的生长过程中，会出现斑枯病，当芹菜已经感染上斑枯病时，可以使用75%浓度的百菌清600倍液来喷洒芹菜，发病初期每隔7-10天就需要喷洒一次。定植后需要先施用阿维菌素后才可以进行覆棚，因为这样可以避免潜叶蝇的危害。当芹菜进入苗期时，需要喷洒2-3次的叶面肥，主要以钙肥为主，这样可以避免芹菜出现心腐病。

6.采收时机

当芹菜成熟时就需要及时采收，如果采收过晚就容易出现品质的下降，应该在春节前或者下茬作物定植前10天就需要采收完成。