首先把艾叶汁和开水混合在一起，然后用他将面粉弄成面团发酵30分钟，然后将它切成一个个薄片，接着将豆芽，豆干白菜生菜洗净切成小碎丁，搅拌在一起，放入生抽，老抽肉沫，然后用一个个薄片将他们抱在一起，暗沉圆球状，放入锅中蒸十分钟即可

新鲜艾叶，糯米粉和粘米粉，对半掺，馅料是萝卜丝榨菜豆腐春笋干香菇

要做茵陈蒿子粑，必须在二.三月份先到野地里挖一些鲜嫩的茵陈苗回来，用清水把茵陈苗洗干净晾干煮熟，控干水份待用，然后把适量的糯米清洗干净后蒸熟，把已煮熟的茵陈加入糯米中，放在容器内倒成泥就成了。

主料：糯米粉500g、粘米粉500g、清明菜30g

辅料：盐适量、粉丝30g、肉沬50g

1、将清明菜清洗干净沥干水分。

2、切碎备用。

3、粉丝浸泡切碎，放肉末拌匀备用。

4、将所有材料混合一起，加入糯米粉粘米粉各半加入适量水调匀。

5、捏成窝窝的圆形，放入馅料包成圆形。

6、大火蒸20分钟左右，焖5分钟左右出锅，软糯可口的棉菜粑粑即可食用了。