披萨，相信大家几乎都吃过。没有哪一种披萨会比自制的、新鲜出炉的披萨更加新鲜美味了。下面我们来看看怎么做披萨吧

食材

面粉 500克

芝士 200克

橄榄油 2 汤匙

配料（蔬菜） 多样

盐 2 茶匙

温水 1 杯

白糖 1 茶匙

活性酵母 20 克

方法/步骤

和面，把面粉、橄榄油、糖和盐倒入混料碗中，与酵母混合在一起。用筷子搅匀。加温水搅拌使之成为湿面团，然后用手和面至整个面团不粘手为止

发面，把面团表面刷一层均匀的橄榄油，放在盆里然后用保鲜膜封起来，发酵3小时

做披萨皮，把面团分为大小相等的两块，分别揉成球状。往案板上撒点面粉，把第一个面团放在案板上，用擀面杖或用手指将之铺开，弄成圆形。如果要好看的话就尽量做的规则的圆形。

做披萨，在做好的披萨披上均匀刷一层橄榄油，把芝士切成细小的小条均匀的铺一层再摆上喜欢的蔬菜，再摆一层芝士。

烤披萨，把做好的披萨放进烤箱里，烘烤大约15到20分钟。这样自制的披萨就完成了。