洋葱炒羊肉最好吃！我觉得洋葱炒什么好吃，主要还是根据个人的口味！洋葱营养价值非常丰富，可以同鸡蛋，猪肉等其他食材一起进行炒制！洋葱炒之后辣味减少，和羊肉配起来，味道非常鲜美，尤其是在冬季，非常适合吃这道菜，当然，洋葱炒羊肉的手法一定要到位！

答：洋葱可以和鸡蛋，黄瓜和柿子椒一起炒，好吃下饭，做法是：洋葱黄瓜和柿子椒分别择洗干净切成均匀的棱形片，鸡蛋打散在热油中炒成絮片，锅中加油烧热后放姜末炒出香味放入洋葱黄瓜和柿子同时放入盐，生抽，蚝油，糖椒继续炒至断生再放入鸡蛋翻炒均匀即可。

洋葱可以和鸡蛋一起炒，也可以和黑木耳一起炒，还有山药，瘦肉等等。洋葱既可以清炒也可以凉拌，比如凉拌洋葱木耳。

洋葱是特别能去腥味的菜，洋葱和大肠一起烧，很好吃的，一般的大肠有很大的腥味，要去除大肠的腥臭味，不管焯水了，还有很大的腥味，只有和洋葱一起炖，闻不到腥味而且能闻到香味，这都是洋葱的功劳！

洋葱炒牛肉

牛肉洗净切小块，加1/3匙淀粉、1/3匙酱油、1/3匙白糖、一匙料酒，拌匀，腌一会儿。下锅之前再放半匙色拉油拌匀。姜剁末。洋葱切条。

调汁：一匙清水、半匙辣椒酱、半匙酱油、半匙芝麻油、半匙盐、1/3匙白糖。

起锅加油8成热后关火，将牛肉和洋葱过油捞出。

锅中留少量油，大火爆香姜末转小火，下洋葱牛肉翻炒。

倒调味汁后转大火，翻炒收汁，加少许料酒即可出锅。

洋葱可以配鸡蛋炒。

食材清单

洋葱 1个 、 鸡蛋 2个 、 油 2勺 、 盐 1勺 、 生抽 1勺

烹饪步骤

1

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洋葱、鸡蛋、油、盐、生抽等备料

2

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洋葱洗净切条

3

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鸡蛋打散加盐搅拌均匀

4

锅中热油，倒入鸡蛋液迅速滑散

5

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鸡蛋炒熟盛起备用

6

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锅中再放入少许油，倒入洋葱炒香炒软

7

?把炒好的鸡蛋也倒进锅中翻炒

8

?淋入一点生抽翻炒均匀

最后一步

简单美味的洋葱炒鸡蛋开吃了！