排骨用开水烫去血水，撇去浮沫；换一锅清水，放入焯好的排骨，放入八角，少量酱油，葱姜蒜少许，去腥；小火炖30分钟，待用；

豆角摘好，洗净；土豆切块；把豆角炒到断生，放入土豆炒，再将炖好的排骨连汤放入炒勺里，和豆角一起炖；10分钟后，放盐，少量鸡精，喜欢颜色深的再放一点酱油。继续炖15分钟。

15分钟。

1，锅里放水， 在放入排骨烧开， 烧5分钟后放入冷水里过一下， 沥干水分， 备用。

2，干豆角用开水泡40分钟， 攥干水分， 备用。

3，锅里刷油， 放入排骨。

4，在放入干豆角。

5，放入炖肉料， 两勺盐， 半勺酱油， 加水没过排骨， 搅拌均匀。

6，盖好盖子炖15分钟， 开阀排气即可。

排骨焯水，放锅中炒糖色，放葱姜蒜炒味道，加入开水，炖上半小时，这时候排骨炖的差不多了，再放入豆角继续炖十分钟左右，关火，闷三五分钟开，开吃

一般情况下，豆角炖排骨需要炖煮1小时到1个半小时，直到排骨变得软烂、汤汁浓郁即可。具体时间还需根据炖菜时的火力、锅具等具体情况而定。建议可以在炖至1小时的时候尝一下口感和味道，再根据需要决定是否再炖更长时间。

如果使用高压锅炖豆角，一般需要15-20分钟。如果使用天然气炖豆角，大概需要30-40分钟。

具体时间还要根据豆角的品种和大小来确定。一般来说，炖豆角需要30分钟左右，然后加入适量的水，大火烧开，小火慢炖30分钟以上2。

45分钟左右

要先焖排骨半小时左右，后下豆角煮十五分钟至豆角稍变软变黄即可