我们可以用一斤的面粉，加入鸡蛋、奶粉。食用黄油。用上5克的干酵母。

这个时候我们用30度的温水和面。活成面团，等待发酵。发酵后把它擀成薄薄的大饼。用脱魔器把它制作成饼干状。在它的表层刷上一层食用油，这个时候就可以进入烤箱了。180度烘烤13分即可。

小麦粉是饼干的主要原料,白砂糖是增加饼干的口感.如果你牛奶饼干没糖,体现不出牛奶饼干的那种香甜,那你做出来的不是牛奶饼干了,精练植物油可以使饼干酥脆有光择,转化糖浆本人没用过,个人感觉少用可能是化学合成的,不建议使用,全脂奶粉是牛奶饼干的主要原料之一,起增香作用,淀粉起膨松酥脆作用,膨松剂起酥用的,食盐少量在牛奶饼干起着味作用跟做糖醋排骨一个道锂少了盐不出味,俗话说盐出五味在食品制作用少不了盐,食用香精也是合成的,少用.起增香作用,乳化剂没用过

黄油35g（可以用等量玉米油代替），全蛋液15g，牛奶15g，糖粉25g，奶粉15g，低筋面粉145g.

配料有1：

主料：面粉、鸡蛋、牛奶 。

辅料：黄油、糖粉、奶粉、小苏打 。

牛奶饼干的主要营养成分是淀粉和蛋白质，具有抗衰老、软化血管、健脑等功效，适宜老少咸宜。

用料：

无盐黄油           25克

糖粉             25克

低筋面粉         100克

海盐            1克

蜂蜜            8克

小苏打          0.5克

玉米油          25克

牛奶            15克

奶粉            15克

熟花生碎      40克

做法：

1、准备一下所需要的食材，黄油室温软化

2、首先糖粉、黄油、蜂蜜、海盐、小苏打放在一起搅拌均匀

3、用手持电动打蛋器低速打发至黄油体积膨胀颜色发白的状态

4、加入玉米油继续低速打发至乳化状态

5、加入牛奶低速打均匀

6、过筛加入低筋面粉、奶粉搅拌均匀

7、加入熟花生碎搅拌均匀

8 、分成自己喜欢的大小块

9、揉圆，按扁在烤盘中，每个之间要留出一定的距离

10、放入提前预热好的烤箱中层，上下火170度约烤22分钟左右

11、出炉放凉后装盘

12、准备开吃

低筋面粉100g

鸡蛋10g

黄油65g

花生酱35g

糖粉50g

把软化好的黄油和糖粉放在一起，打发

放入鸡蛋液，再打均匀，直到黄油与鸡蛋完全融合了

把花生酱放入里面，再搅拌！

把面粉倒入混合好的花生黄油里

用橡皮刮刀轻轻搅拌，成为均匀的饼干面糊

把面糊倒在案板上，用手搓成直径约2.5CM的长条

将长条放进冰箱的冷冻室(冻冰的那层)，冷冻1.5个小时以上，直到长条变得坚硬

把冻硬的长条用刀切成厚度约0.8CM的小圆片

烤箱中层，上下火180度，约15分钟即可