薏米提早2个小时泡水，绿豆去除石头等杂物待用，藕洗干净外皮，猪骨汆水后洗干净待用。

藕从节部切开，将泡过水沥干的薏米和绿豆灌入藕眼内，再将切下的藕节用牙签封住口。锅中加入水、猪骨、灌入薏米和绿豆的莲藕，微火焖煮2个小时（我用的是紫砂电瓦甄，小火煲了近4个小时），调入适当的盐即可。吃的时候，以喝汤，食藕及薏米、绿豆为主。

材料：莲藕500g，新鲜莲子100g，排骨500g，枸杞10g，生姜数片（3-4人量）

烹调方法：

排骨洗净后切小块，冷水入锅后加入生姜大火烧开，去血沫捞起沥干备用；

莲藕去皮后切块，和莲子、排骨、生姜一起放入锅中，加入清水1500ml；大火烧开后改小火烹饪1小时，出锅前10分钟加入枸杞，最后加盐调味即可。

可以

1、准备食材。

2、莲藕去皮洗干净，切块。

3、莲子冷水泡发15分钟。

4、鸡爪去甲和排骨洗干净，飞水后冲洗沥干。

5、莲子去芯洗干净。

6、将食材放入高压锅，加入水，三口之家，水淹过食材变可。

7、盖上锅盖，大火烧开，转中火煮10分钟。

8、等高压锅没气，汽阀降落，开盖加入适量盐，香菜，即可起锅。

9、装碗，美美享用～

答；藕和莲子能一起煲汤吗〔能〕

材料：莲藕500g，新鲜莲子100g，排骨500g，枸杞10g，生姜数片（3-4人量）

烹调方法：

排骨洗净后切小块，冷水入锅后加入生姜大火烧开，去血沫捞起沥干备用；

莲藕去皮后切块，和莲子、排骨、生姜一起放入锅中，加入清水1500ml；大火烧开后改小火烹饪1小时，出锅前10分钟加入枸杞，最后加盐调味即可。