1· 将主材料按照顺序依次放入面包桶内。

2· 面包机发面程序。

3· 程序结束后取出来整形。

排气后盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

4· 用擀面棒擀成长方形的面皮。

5· 用刷子在面上刷一层油。

6· 从三分之一处往中间折。

7· 把另外一边也往中间折。

8· 再从三分之一处往中间折。

9· 把另外一边也往中间折。

10· 叠成被子一样。（就是叠被子的方法）

11· 用擀面棒擀成长方形的面皮。

12· 重复5-11的步骤两次后，把面团平均分成三份。

13· 搓成长条。

14· 用编辫子的方法编好。

15· 放入8寸模具中。

16· 放温暖处进行二次发酵。

17· 发酵结束，表面刷蛋黄液。

18· 撒上芝麻。

19· 入烤箱，200度中下层，烤25分钟左右即成。

20· 脱模。

千层面包一般叫手撕包，准备高筋粉水，鸡蛋，奶粉，盐，黄油，酵母，糖。从黄油外所有原材料加入厨房机搅拌均匀，打至其城下，黄油打至面团光滑处手套膜。然后再加黄油开酥整形烘烤就可以了。

主料高筋面粉300g牛奶170g鸡蛋1个酵母3g白糖20g盐2g黄油20g 辅料蜜豆适量蛋液适量白芝麻适量

步骤

蜜豆面包的做法步骤11.主料除黄油放在面包机里，和成团，

蜜豆面包的做法步骤22.揉成团放入黄油，揉完这个程序，在来一个揉面程序，差不多就出膜了，进行发酵

蜜豆面包的做法步骤33.发好的面，手指沾面粉安一下，不回缩就是发好了

蜜豆面包的做法步骤44.擀面杖排气

蜜豆面包的做法步骤55.揉成等分的9个团

蜜豆面包的做法步骤66.拿出一个面团，擀成牛舌状

蜜豆面包的做法步骤77.放入蜜豆

蜜豆面包的做法步骤88.卷起来，收口朝下摆在烤盘上

蜜豆面包的做法步骤99.放在烤箱里自然发酵40分钟，烤箱里放盆热水，保证一定的湿度，发2倍大就可以

蜜豆面包的做法步骤1010.发好的面包

蜜豆面包的做法步骤1111.刷上鸡蛋液，撒上芝麻

蜜豆面包的做法步骤1212.烤箱预热，160度20分钟，根据自己家烤箱定，烤上色就盖上锡纸，以免烤过了

蜜豆面包的做法步骤1313.烤好了，不错