糖油果子 成都风味小吃。先将糯米制成粉，加水后揉成粉团，搓成直径约三厘米的圆条，再分成重约三十克的圆球，用拇指在中心按个厚薄均匀的凹形，使圆球内部呈空心状，再将其放入菜油锅中加红糖炸制成熟。其特点是色泽黄亮，外酥内糯，香甜可口。 糖油果子做法：

1、将糯米100斤外加饭米25斤淘洗干净，用清水浸泡约10小时，然后去水入磨推之，盛口袋中榨干水分，再取出加少许清水，大约50斤粉渗水3－4斤（冷天用原泡米水）用手揉匀，以能 成园团为度，然后搓成每块重7钱的园球形的粉团待用。

2、将菜油入锅，烧过后下红糖（以炸糖油果子多少而定）待油烧沸，糖全部溶化后，即将粉团入锅炸之，同时用铁筷子不断翻 ，至炸成黄褐色起锅，放于事前准备好的芝麻的簸箕中，（每百斤粉子约需芝麻10斤－20斤），使糖油果子不粘上芝麻，即可食用。

成都的地摊小吃非常的多，比如嗯，早餐有卖馄饨的，啊豆浆油条的稀饭，这些都是早餐买的比较多的一些小吃。要是在晚上烧烤啊，还有烤面筋烤油条这些的会比较多

糖油果子、敲敲糖、糖三炮就是成都的地毯小吃，糖油果子是用糯米发酵然后用油炸，炸好后用竹签把果子串起来一串一串卖

1. 龙抄手：成都的传统小吃之一，以猪肉馅、鸡肉馅或牛肉馅为主，配以花椒、辣椒等调料，口感鲜美，辣味浓郁。

2. 夫妻肺片：是一道以牛肉、牛百叶、牛肚等为主要食材的凉菜，搭配花椒、辣椒等调料，味道麻辣爽口。

3. 担担面：是一道以面条、肉末、花生碎等为主要食材的美食，搭配香葱、花椒、辣椒等调料，味道鲜美，辣味浓郁。

4. 凉糕：是一道以糯米粉、糖水、芝麻等为主要食材的美食，口感软糯，甜而不腻，是夏季消暑的好选择。

5. 麻辣烫：是一道以豆腐皮、肉丸、蔬菜等为主要食材的美食，搭配辣椒、花椒等调料，味道麻辣爽口，适合喜欢辣味的人。

以上是一些比较受欢迎的成都街边小吃推荐，当然成都还有很多其他好吃的小吃，可以根据个人口味去尝试。

街头串串

串串可以说是一种十分神奇的食物，因为是用竹签穿着食物，所以就有了“串串”这个名字。它将各种食材放入锅中，加入秘制调料，经过高温油炸，从而做成了一种美食。