1、在去鱼鳞之前将鱼放到水盆里浸泡,在水盆

里面加入一些醋。这样泡十分钟左右,鱼鳞就

会容易去掉。

2、可以使用碱来去除鱼鳞,同样是再水里面加

入一些碱面。将鱼放到里面浸泡十分钟左右;

然后取出去鳞就可以了。

3、最常用的方法是用热水烫,将烧开的的热水

倒在鱼身上,然后再将鱼放到冷水中。一热一

冷会让鱼鳞松动,使鱼鳞容易去除。

平鱼则属于无鳞鱼的一种。

若是从鳞片来对鱼类进行分类，可以将其分为有鳞鱼和无鳞鱼。其中，无鳞鱼并不是专指一点鳞片都没有的鱼类，还包括鳞片比较小、不太明显的鱼类。平鱼则属于无鳞鱼的一种。不过它们不属于一点鳞片都没有的无鳞鱼，而属于鳞片比较小的无鳞鱼。若是仔细观察的话可以看到，它们背部的鳞片相对来说比较明显，是银白色的，形状圆圆的，数量比较多，不过鳞片的体积比较小。平鱼是可以食用的，在食用之前需要将这些鳞片都去掉，它们也会影响味道。

平鱼则属于无鳞鱼的一种。

平鱼属于海鱼类，它们的身体形状比较扁，身体颜色是银白色的，可以食用。生活在海域之中的鱼类就是海鱼，与淡水鱼不同，因为淡水鱼是生活在淡水之中的，比如河流、湖泊等。平鱼则属于海鱼，它们只能生活在海洋之中。

平鱼是无鳞鱼。

平鱼，是我们常说的银鲳鱼中的一种，又称镜鱼、平鱼，体侧扁平，近似菱形，该鱼刺少内脏小，体表无鳞，属鱼产形目，鲳亚目鲳科鱼类。体形侧扁，头胸相连明显，口、眼都很小，两颌各有一行细牙。常见的鲳鱼多为银鲳、江浙一带渔民也叫鲳片鱼、平鱼、扁扁鱼等。

是的。平鱼和海卢鱼是深海鱼，都是无鳞的。