自制海苔

【食材】：紫菜20克、盐、芝麻、油

1.先把所有的食材准备好，紫菜要买免洗的，因为洗过就不能炒了，芝麻可以提前炒熟，也可以和紫菜一起炒，我是放锅里和紫菜一起炒的，油其实只需要一点点，糖和盐二选一，看自己的口味，我比较喜欢带点咸味的，所以放的是盐。

2.先把紫菜掰成小块，切记买免洗的，不用清洗直接炒。

3.锅里放一点点油，这个量就是可以把锅底擦一遍就行了，然后把掰好的紫菜放进去，小火炒，用铲子不停地翻动，开始的时候紫菜还是黑颜色的。

4.炒一会就可以把芝麻也放进去了，再加一点盐，然后一起炒，这时候你就会发现紫菜开始慢慢变成绿色了，继续炒，直到听着有沙沙响的声音，这时就差不多了，稳妥起见，可以拿一块尝尝，当你吃到嘴里的那一刻，就会发现，和买的没有什么区别，但是成本可低了很多呢！

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1、食材：紫菜150克、白糖10克、白芝麻5克。

2、将准备好的紫菜手动掰碎在碗中，留置备用。

3、然后锅里烧热油，倒出热油，下紫菜翻炒，出锅备用。

4、最后放点油，将白糖炒至融化，下紫菜，撒芝麻不断翻炒，即可出锅。

海苔制作方

1、取一个碗，倒入一勺蚝油、一勺生抽、一勺白糖、一勺蜂蜜搅匀。

2、将碗隔水加热，以便各种调料能很好的溶合到一块。

3、取一张海苔（海苔是从网上买的一大包，要比超市里边偏宜好多），把稍粗糙的一面朝上，将溶好的调料用刷子均匀的刷上一层。

4、把芝麻撒在刷了调料的海苔上边，用手按实。

5、再取一张海苔，在粗糙面刷一层调料，把刷了调料的一面粘到芝麻上，与第一张海苔粘在一起。

6、用擀面杖把两张海苔擀实备用。

7、烤箱预热，上下火120度（可根据自家烤箱温度定），二十分钟左右即可。

8、将烤好的芝麻海苔切片装盘即可食用。

 详细做法：

1.将紫菜撕成细细的丝。这是个细致活儿，有点麻烦，建议边看韩剧边撕紫菜，反正看那些连续剧也不用动脑，正好手里干着点活儿。

2.炒锅烧热，倒入少许香油，注意不要多。关小火，倒入芝麻和撕好的紫菜丝，用筷子慢慢煸炒。用不了多一会儿，紫菜就支楞起来，变成脆脆的了。

3.撒入盐和辣椒粉搅匀（不爱吃辣的可不放），即可关火。将做好的海苔放入密封盒内，防止受潮变软。