红烧肉焖面的最正宗做法：

1、葱切末，蒜切片，土豆西红柿切块，热锅冷油，葱蒜爆香。

2、放入土豆翻炒后放入豆角，红烧肉，翻炒一会加入西红柿炒出汁，放入适量盐，老抽，加入适量水，大火把水烧开，转小火。

3、加入五香粉，大料，土豆炖化后加入熟面条，小火焖一会，出锅。

1、葱切末，蒜切片，土豆西红柿切块，热锅冷油，葱蒜爆香。

2、放入土豆翻炒后放入豆角，红烧肉，翻炒一会加入西红柿炒出汁，放入适量盐，老抽，加入适量水，大火把水烧开，转小火。

3、加入五香粉，大料，土豆炖化后加入熟面条，小火焖一会，出锅。

先把面加盐活好揉匀柔光，擀成稍微硬的面条，伴点熟清油搅匀上锅蒸10分钟，出锅后挑匀降温备用。把肉准备好切的大小均匀的肉块，开始做红烧肉，变搪塞下入肉块翻炒均匀，再放入调料老抽酱油，炒制到水分没了就加入没过肉的开水炖煮，炖煮到快熟了，盛出一小碗汤，把处理过的面条平铺在红烧肉上，再把小碗里的汤均匀的浇在面条上，盖上锅盖再焖8分钟，红烧肉焖面就熟了可以吃了。