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意式海鲜意面(意面海鲜意面)

fudaolou2个月前 (01-16)生活知识14

海鲜时蔬意面的做法如下:

准备材料,包括鲜虾、墨鱼、大蒜、欧芹、罗勒、辣椒、彩色甜椒、橄榄油、白酒、黑胡椒粉、香草等。

煮面。将意面放入沸水中,加入适量海盐,根据面条包装上的指示时间煮至八分熟,然后捞出过凉水备用。

炒制海鲜。在一个平底锅中,加入少许橄榄油,爆香蒜末及辣椒末。放入墨鱼和鲜虾翻炒至焦香。从锅边倒入一点白酒,呛出香气,撒上一些黑胡椒粉,加入一些香草(欧芹和罗勒)拌炒一下,然后起锅备用。

炒制蔬菜。利用平底锅中剩余的油,加入蒜末及蛤蜊一起拌炒出香气。倒入适量的白酒,盖上锅盖,让蛤蜊均匀受热。

混合翻炒。约一分钟后蛤蜊开口,放入意大利面和彩色甜椒及甜碗豆拌炒。加入一些煮面水让面条都巴住酱汁,起锅前加入香草(欧芹及罗勒)拌炒一下。

装盘。将意大利面装盘后,放入刚才完成的鲜虾和墨鱼,这样的做法可让鲜虾及墨鱼的焦香保留住,利用蛤蜊鲜美的海味及鲜虾留下的焦香锅底精华来做成酱汁。

以下是海鲜意面的广告词,

品尝海洋的鲜美,尽在我们的海鲜意大利面 。

用最新鲜的海鲜打造意面 ,每一口都是海洋的味道 。

浓郁的海鲜汤底,搭配劲道的面条 ,让你尽情享受海洋的魅力 。

一碗海鲜意面,让你流连忘返!

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